Central Vietnam Food Tour | 5 Iconic Dishes from Miền Trung

Nếu bạn thấy học tiếng Việt quá khó, thì đừng lo Langiri sẽ giúp bạn nói tiếng Việt tự tin hơn mỗi ngày! Cùng Tâm học Tiếng Việt nhé. Let's go Xin chào các bạn chào mừng các bạn đã quay lại với kênh học Tiếng Việt từ Langiri Ở video trước, chúng ta đã cùng nhau khám phá ẩm thực vùng Đồng bằng Bắc Bộ với những món ăn tinh tế, thanh tao như phở, bún chả hay cốm làng Vòng. Còn hôm nay, Tâm sẽ đưa các bạn đến với vùng đất đầy nắng và gió của Việt Nam đó chính là miền Trung Vừa rồi đã đủ thu hút các bạn chưa. chỉ một đoạn ngắn thôi cũng đã diễn tả được nơi đây đẹp như thế nào rồi. Miền Trung trải dài từ Thanh Hóa đến Bình Thuận, có khí hậu khắc nghiệt - mùa hè thì nóng, mùa mưa thì bão lụt, nhưng chính những điều đó lại tạo nên những con người kiên cường và nền ẩm thực vô cùng đặc sắc. Ẩm thực miền Trung nổi tiếng với hương vị đậm đà, cay nồng và màu sắc rực rỡ - khác hẳn với sự nhẹ nhàng của miền Bắc. Mỗi món ăn đều mang trong mình 1 câu chuyện riêng và thể hiện tính cách người miền Trung - giản dị nhưng sâu sắc. Cùng Tâm tìm hiểu qua 5 món ăn rất đặc trưng ở Miền Trung nha các bạn Đầu tiên là món Mì Quảng 1 món ăn biểu tượng của Đà Nẵng và Quảng Nam Nhắc đến miền Trung là phải nhắc đến mì Quảng! Món ăn này có nguồn gốc từ tỉnh Quảng Nam, nên nó mới gọi là “mì Quảng”. Một tô mì Quảng thường có sợi mì vàng mềm, tôm, thịt heo, trứng cút, đôi khi có thêm thịt gà, thêm chút đậu phộng rang, bánh tráng nướng giòn rụm. Nước dùng chỉ chan vừa đủ xăm xắp thôi chứ không nhiều như phở đâu nha các bạn Khi ăn, trộn đều lên, thêm rau sống và chanh ớt - trời ơi, ngon hết sảy luôn! Món ăn thứ 2 là Cao lầu 1 hương vị riêng của phố cổ Hội An Đây là món ăn “độc quyền” của Hội An. Sợi cao lầu được làm từ gạo ngâm nước tro lấy từ củi nấu ở Cù Lao Chàm, tạo nên độ giòn dai đặc biệt mà không có món nào có được. Món này ăn kèm thịt xá xíu, rau sống Trà Quế, tóp mỡ và chan một chút nước sốt sệt sệt. Mỗi lần đến Hội An, bạn nhất định phải thử vì cao lầu chỉ ngon nhất khi ăn tại nơi nó sinh ra! Món ăn thứ ba là bún bò Huế 1 Món đặc trưng ở cố đô Huế Đây là một niềm tự hào của người dân xứ Huế. Bún bò Huế mang đủ vị mặn, cay, thơm, đậm đà. Nước dùng được hầm từ thịt bò, thêm sả, mắm ruốc, tạo mùi hương rất đặc trưng. Ăn kèm với giò heo, rau sống, một ít ớt sa tế món ăn nóng hổi, cay nồng, đúng chất của người miền Trung! Người ta thường nói, nếu miền Bắc có phở, thì miền Trung có bún bò Huế đây là hai linh hồn của ẩm thực Việt Nam. Món tiếp theo là Bánh bèo – Bánh nậm – Bánh bột lọc Một “bộ ba quyền lực” của ẩm thực miền Trung chính là: Bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc. Nhìn nó nhỏ xinh, mềm mịn, dẻo thơm vậy thôi nhưng mà chế biến vô cùng tỉ mỉ. Mỗi chiếc bánh gói trọn hương vị quê hương: tôm khô, mỡ hành, bột lọc trong suốt, chấm cùng nước mắm cay ngọt. Bởi vậy mà người Huế thường nói: Mỗi lần ăn bánh Huế là cảm nhận được sự tinh tế của người làm ra nó.” Và món cuối cùng trong chuyến khám phá ẩm thực miền Trung hôm nay là món cơm hến cơm hến là một món ăn dân dã mà không một người Huế nào chưa từng ăn Món ăn chỉ gồm cơm nguội, hến xào, đậu phộng, tóp mỡ, rau sống, thêm nước hến luộc chan vào nhưng mà hương vị thì không thể quên được. Cơm hến vừa rẻ, vừa ngon, nhưng lại mang trọn hương vị của miền Trung. Tuyệt vời bây giờ tới lượt các bạn, cùng luyện tập với Tâm nha, hãy lặp lại theo Tâm nào các bạn “Mì Quảng” – “Cao lầu” – “Bún bò Huế” – “Bánh bèo” – “Cơm hến.” Tuyệt vời và tiếp theo đây là một thử thách cuối cùng dành cho bạn Hãy nhìn hình và đoán xem đây sẽ là món ăn gì ở miền Trung nha Rất tốt Vậy là hôm nay, Bạn đã cùng Tâm khám phá ẩm thực miền Trung qua 5 món ăn đặc sản nổi tiếng ở nơi đây. Ngoài ra còn rất nhiều món ăn khác nữa chờ bạn đến khám phá đó nha Bạn thấy món ăn nào hấp dẫn nhất, hãy để lại bình luận xuống phía dưới cho Tâm biết nha Và nhớ theo dõi Langiri thường xuyên để không bỏ lỡ chuyến hành trình ẩm thực tiếp theo Cảm ơn các bạn đã xem đến cuối video. Hẹn gặp lại các bạn ở video tiếp theo từ Langiri. Xin chào tạm biệt và hẹn gặp lại