Top 5 Must-Try Southern Vietnamese Dishes

Nếu bạn cảm thấy học Tiếng Việt quá khó thì đừng lo vì đã có Langiri - Langiri sẽ giúp bạn nói Tiếng Việt tự tin hơn mỗi ngày! Cùng Tâm học tiếng Việt nhé. Let's go Xin chào các bạn, chào mừng các bạn đã quay lại với kênh học Tiếng Việt cùng Langiri. Mình tên là Tâm, và như các bạn cũng đã biết, mình đang sống tại Thành phố Hồ Chí Minh, nơi được mệnh danh như là thành phố không ngủ Ở video trước, chúng ta đã ghé thăm miền Trung nơi có những đặc sản nổi tiếng, các bạn có còn nhớ không như là Bún bò Huế, Cao lầu, bánh bèo bánh bột lọc bánh nậm Cao lầu, bánh nậm, bánh bèo, bánh bột lọc. Thì ở video hôm nay, Tâm sẽ dẫn các bạn đến với vùng Đông Nam Bộ, hay còn gọi là Miền Nam - một khu vực cực kỳ đặc biệt. Đây là vùng đất trẻ trung, sôi động, hiện đại, và có sự giao thoa văn hóa mạnh mẽ nhất ở Việt Nam. Khu vực này có nhiều tỉnh thành lớn như: TP.HCM, Bình Dương, Đồng Nai, Bà Rịa - Vũng Tàu… Đây không chỉ là trung tâm kinh tế lớn mà còn là nơi người dân từ khắp cả nước chọn để sinh sống và làm việc. Chính sự hội tụ này đã tạo nên một nền ẩm thực vô cùng phong phú và hấp dẫn Cùng Tâm khám phá 5 món ăn tiêu biểu nhất nha Đầu tiên là Cơm tấm một món ăn quốc dân của người Sài gòn món ăn này bạn có thể tìm thấy ở tất cả mọi ngõ ngách thành phố, từ vỉa hè đến nhà hàng sang trọng ở tại Việt Nam Ban đầu, cơm tấm ra đời từ việc người dân nghèo tận dụng hạt gạo bị gãy, hay người ta còn gọi là gạo Tấm. Và ngày nay, nó đã trở thành một đặc sản nổi tiếng, thậm chí còn được phục vụ trong các nhà hàng sang trọng. Một dĩa cơm tấm đầy đủ phải có những thành phần này: đầu tiên không thể thiếu là cơm (gạo tấm) tiếp theo là sườn nướng: Miếng sườn cốt lết được ướp với gia vị, nướng trên than hồng cho đến khi vàng óng, mềm mại, và thơm phức mùi mật ong. tiếp theo là bì heo: Sợi da heo được luộc lên, thái mỏng được trộn với thính, tạo độ dai giòn sần sật. tiếp theo là chả trứng: Hỗn hợp gồm có thịt, mộc nhĩ, và trứng được hấp chín, thơm béo ngậy. tiếp theo không thể thiếu là mỡ hành: Hành lá xắt nhỏ, phi qua dầu nóng, béo thơm. Và dĩ nhiên là không thể thiếu chén nước mắm chua ngọt một linh hồn của dĩa cơm tấm. Cơm tấm có thể ăn vào tất cả các thời điểm nào trong ngày,đặc biệt là bữa sáng và bữa tối. Tiếp theo là món ăn thứ hai là Hủ tiếu Nam Vang món này có nguồn gốc từ Campuchia (Nam Vang là tên gọi cũ của Phnom Penh). Món này có nguồn gốc từ Campuchia. Món ăn này du nhập và phát triển mạnh mẽ ở Sài Gòn do có sự giao thoa của người dân tộc Khorme và người Hoa Một tô hủ tiếu là sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu: Sợi hủ tiếu dai hoặc sợi mì trứng. Thịt bằm,trứng cút, tôm và đôi khi có thêm mực Món ăn này có 2 loại là hủ tiếu nước và hủ tiếu khô Hủ tiếu nước: Nước dùng trong veo, ngọt thanh tự nhiên từ xương heo và hải sản, ăn kèm với rau xà lách, cần tây. Hủ tiếu khô: Sợi hủ tiếu được trụng chín, trộn với nước sốt đặc trưng đậm đà, và nước dùng sẽ được múc riêng ra một chén. Rất thú vị đúng không các bạn Tiếp theo là món số 3 bánh tráng trộn Đây là món ăn gắn liền với tuổi trẻ Sài Gòn nói riêng và tất cả các nơi trên Việt Nam nói chung. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món bánh tráng trộn ở bất kỳ đâu ở Việt Nam, đặc biệt là cổng trường học hay chợ đêm. Bánh tráng được cắt thành sợi mỏng. Khô bò, khô mực, hoặc khô gà xé sợi. Trứng cút luộc, xoài xanh bào sợi, rau răm. Và không thể thiếu muối tôm Tây Ninh, một chút sốt me chua ngọt, và một chút sa tế cay nồng. Tất cả được trộn đều với nhau, tạo nên một hương vị chua - mặn - ngọt - cay hòa quyện lại, cực kỳ kích thích vị giác. Một lần thử là bạn sẽ nghiện ngay lập tức! Và món thứ 4 là bánh khọt chúng ta sẽ ghé thăm thành phố biển Bà Rịa - Vũng Tàu để thưởng thức Bánh khọt. Bánh khọt có hình dạng giống bánh căn miền Trung nhưng cách làm có chút khác biệt. Bánh được làm từ bột gạo, đổ vào khuôn nhỏ bằng đất nung hoặc gang. Điểm làm nên sự nổi bật của Bánh khọt Vũng Tàu là: Vỏ bánh được pha thêm nước cốt dừa, giúp bánh khi chiên xong có lớp vỏ ngoài giòn rụm và béo ngậy mùi dừa, nhưng bên trong vẫn mềm mịn Nhân bánh thường là tôm tươi hoặc thịt mực Cách ăn rất đặc trưng: cuốn bánh khọt vào lá xà lách và đặc biệt là lá cải xanh cay nhẹ, sau đó chấm ngập vào chén nước mắm chua ngọt có đu đủ bào. Vừa nghe thôi Tâm đã thấy đói rồi! Và món cuối cùng trong chuyến đi ẩm thực miền Nam hôm nay là gỏi cuốn Nếu như Phở hay Bánh mì nổi tiếng về độ đậm đà, thì Gỏi cuốn lại chinh phục thực khách quốc tế bởi sự tươi mát và lành mạnh. Gỏi cuốn là một món ăn gói ghém đầy đủ màu sắc và hương vị. Cơ bản của một gói gỏi cuốn gồm có bánh tráng mỏng, bún tươi, rau sống, thịt luộc và không thể thiếu là tôm luộc đỏ tươi. Bánh tráng mỏng Bún tươi Rau sống Thịt luộc Và không thể thiếu tôm luộc đỏ tươi.Tất cả các nguyên liệu được cuộn chặt trong lớp bánh tráng mỏng, tạo nên một món ăn rất giàu dinh dưỡng và ít dầu mỡ. Linh hồn của món Gỏi cuốn nằm ở chén nước chấm. Đây là món ăn lý tưởng cho người dân Sài gòn vào những ngày hè nòng nực Rất là tuyệt vời. Vậy là hôm nay các bạn đã cùng Tâm đi khám phá ẩm thực của miền Nam qua 5 món ăn đặc trưng Bây giờ,cùng luyện tập với Tâm nha. Hãy lặp lại theo Tâm nào các bạn Cơm tấm Rất là tuyệt vời! Và món ăn nào bạn thấy ấn tượng nhất hãy để lại bình luận xuống phía dưới cho Tâm biết nha.Cảm ơn các bạn đã xem đến cuối video. Hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo từ Langiri. Xin chào tạm biệt và hẹn gặp lại