Street Food Kitchen: Lemongrass Kumquat Chicken Feet

hê lô xin chào các bạn chào mừng các bạn đã quay trở lại với kênh học tiếng việt cùng Langiri hôm nay ngân rất vui được gặp lại các bạn chúng ta sẽ bước vào một series mới trong món ăn việt và món ăn hôm nay ngân muốn giới thiệu với các bạn một món ăn mà người việt nam rất ưa thích đó là món chân gà sả tắc nguyên liệu chính của chúng ta sẽ là chân gà chân gà này rất đặc biệt ở chỗ là nó đã được rút hết xương đây ngân sẽ giới thiệu với các bạn chân gà đã rút hết xương nó sẽ như thế nào nha đây là chân gà đã rút hết xương rồi nha các bạn người ta sẽ xương người ta sẽ cắt dọc cái chân gà để rút hết xương ra đây các bạn đã thấy không đây là cái chân gà đã rút hết xương và nguyên liệu tiếp theo không thể nào thiếu đó là sả và tắc đây là sả xoài non đặc biệt các bạn nên dùng xoài non thì món ăn sẽ càng bắt miệng hơn và đây là ớt bột để cho hương vị thêm cay nồng và gia vị không thể thiếu đó là nước mắm đường vàng chúng ta cùng bắt tay vào món chân gà sả tắc nha đầu tiên ngân sẽ sơ chế chân gà bằng cách rửa sạch sau đó luộc lên sau khi chân gà đã được rửa sạch chúng ta sẽ bắt nước lên luộc chúng ta bắt nồi nước lên bếp ta sẽ thêm sả và củ gừng để vào nước sôi để cho khử mùi tanh của chân gà ngân sẽ đập dập củ sả và cắt thành từng khúc nhỏ củ gừng thì ngân sẽ thái lát mỏng nha các bạn nước sôi chúng ta sẽ bỏ chân gà vào nha các bạn Chúng ta sẽ gọt xoài xòi non nó thơm g các bạn. Mình chưa ăn mà mình đã chảy nước miếng rồi. Quá ngon. Theo chúng ta sẽ cắt thành từng khoanh nhỏ. chân gà của chúng ta sẽ được khử mùi không bị tanh nha các bạn và công đoạn tiếp theo chúng ta sẽ lấy nước cốt tắc chúng ta sẽ tận dụng tối đa vỏ tắc nha các bạn chính chính cái mùi thơm của vỏ tắc này sẽ làm cho món trứng gà sả tắc thêm Chúng ta sẽ tận dụng tối đa vỏ tắt nha các bạn. Chính cái mùi thơm của vỏ tắt này sẽ làm cho món trứng gà xả tắt thêm đậm vị và có mùi thơm của trái tắt nha. hãy cùng theo dõi ngân làm cách nào nha ngân sẽ cắt sợi mỏng thiệt mỏng để cho chân gà Ngân ngân sẽ tắt lửa và vớt chân gà ra. đây là thau nước đá ngân đã chuẩn bị sẵn rồi các bạn có biết ngân bỏ đá vô trong thau nước để làm gì hông để khi vớt chân gà ra chân gà nó sẽ có độ dai và giòn hơn giòn hơn. bây giờ ngân sẽ hướng dẫn các bạn một phần rất quan trọng đó là cách pha chế nước sốt đây là tương ớt nguyên liệu không thể thiếu trong cách pha chế nước sốt đâu nha đầu tiên ngân sẽ sử dụng hai muỗng tương ớt tiếp theo chúng ta sẽ dùng bốn muỗng nước mắm sau khi hỗn hợp đã được làm xong ngân sẽ trộn hỗn hợp lên và trộn với chân gà đã được ngâm đá sẵn nha các bạn nước sốt đã xong các bạn thấy không nước sốt thật là đậm đặc và nguyên liệu của chúng ta đã sẵn sàng bắt đầu vào công đoạn cuối cùng thôi đó là trộn trứng gà sả tắc ngân sẽ mang bao tay vào để trộn cho vệ sinh nha các bạn đầu tiên ngân sẽ cho chân gà vào tiếp theo sẽ là xoài non đã gọt rồi tắt xắt sợi các bạn các bạn nhớ trộn đều chân gà với nước sốt để khoảng mười lăm phút cho nước sốt thấm vào xớ thịt của từng xớ thịt của chân gà lúc đó các bạn sẽ thấy có một vị rất là ngon chua ngọt ngọt cay cay mặn mặn. Ừ. Ư. còn xoài thì chua trời ơi ngon ơi là ngon luôn á tất cả nguyên liệu hòa quyện vào tạo ra một món ăn rất đặc biệt đó là chân gà sả tắc xả tắt. các bạn đừng quên thử món này một lần và sẽ biết ngân nói có đúng hay không nha nó rất là ngon bây giờ mà có một ly bia nữa thì số một luôn nếu có dịp các bạn hãy thử làm món này một lần các bạn sẽ thấy vị ngon khó cưỡng xin cảm ơn các bạn đã xem đến cuối video xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong chuỗi series langiri tiếp theo nếu các bạn thấy món chân gà này ngon và hấp dẫn hãy để lại bình luận bên dưới bằng tiếng việt cho ngân biết cách các bạn làm có được vị giống như ngân đã hướng dẫn hay không nha xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong video tiếp theo của langiri Lieve. Xin chào